Paneer ist ein indischer Frischkäse (Rahmkäse) aus Kuhmilch mit krümeliger bis schnittfester Konsistenz. Er wird nach traditioneller indischer Art produziert. Paneer wird beispielsweise als Einlage in Currys, Salaten und Hauptgerichten verwendet. Es kann aber auch einfach so mit ein bisschen Salz & Pfeffer gegessen werden. Ein sehr beliebtes Gericht ist z.B. Paneer Tikka, wo Paneer zusammen mit Gemüse gegrillt wird. Es ist lecker und vegetarisch.

Eigenschaften

• Vegetarisch freundlich
• Kein hinzugefügtes Salz
• Gluten-frei
• Keine zusätzlichen Zusätze und Konservierungsstoffe
• Rennet frei

Lagerung:

• Unter 4° gekühlt aufbewahren. (Nicht einfrieren).
• Nach dem Öffnen innerhalb von 3-5 Tagen verbrauchen.